L’olio Grignano di Mezzane arriva in Spagna!

È Cordoba infatti la sede scelta per la V edizione del Beyond Extra Virgin 2011 dall’8 al 10 Giugno, più di un semplice convegno: un’opportunità per conoscere l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva.

Per il Comune di Mezzane partecipare a questa conferenza internazionale è il punto di arrivo di un percorso di ricerca e approfondimento iniziato da anni, che ha portato a riconoscere nel monovarietale Grignano di Mezzane un modello di qualità in grado di rappresentare l’Italia in un contesto internazionale.

Il nostro paese vanta un bacino varietale di olio d’oliva molto ampio tanto da poter contare oltre 300 varietà coltivate in diversi territori; questo permette alla produzione italiana di avere molti oli dai profili sensoriali diversi. Come saper riconoscere i vari oli e soprattutto valorizzarli in cucina è uno degli aspetti che il Beyond Extra Virgin permette di affrontare, tenendo in considerazione non solo il territorio italiano ma quello mondiale, confrontando olio di provenienza varia, di produzioni commercialmente note o meno.

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"Giorgio ed Enzo hanno cercato di raccontare le emozioni, i drammi, le gioie di una terra aspra, dura, ma benigna, che produce uno dei più grandi vini del mondo. Tuttavia, tutto ciò che si riferisce alla Langa piemontese può facilmente essere estrapolato a ogni luogo in cui la fatica contadina crea ancora un legame profondo tra Natura e uomo."

E' uscito da qualche giorno l'ultimo libro di Vincenzo Zappalà e Giorgio Viberti edito da Arduino Sacco; sabato 19 e domenica 20 novembre Enzo sarà con noi a San Cassiano per una prima presentazione ufficiale.

Naturalmente sarà possibile acquistare qui il volume o ordinarlo alla casa editrice

Si ripete l'annuale appuntamento con la qualità e con la nuova produzione di olio 2010. A Mezzane di Sotto apre i battenti la Festa dell'Olio Venerdì 19 Novembre con il Convegno in collaborazione con l'Università di Padova che presenterà gli sviluppi delle recenti ricerche che hanno coinvolto il grignano e il territorio di Mezzane.

La nostra azienda, oltre ad essere presente nello spazio istituzionale che la festa dedica a tutti i produttori locali, sarà promotrice di una serie di iniziative durante tutto il periodo della manifestazione.

"L'eXtrema frontiera del gusto: il viaggio alla ricerca dell'eccellenza"

"Attimi, ricerca e futuro" sono le chiavi che tengono insieme tre amici: il Grignano di Mirko, lo Spazio di Enzo e il Sogno di Ferdinando 

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Flos Olei 2011 - guida ai migliori extravergine del mondo è la prima
Guida a respiro internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva di
tutto il mondo selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di
esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme
editore del volume.

La guida, che verrà ufficialmente presentata il 25 Novembre a Roma, anche in questa edizione premia la produzione di grignano Monte Guala  con ben 96/100 punti

confermando il successo ottenuto precedentemente dalla Ns. azienda e anzi migliorandolo!San Cassiano diventa anche Flos Olei point aderendo alla vera innovazione di questa guida che consiste in un nuovo sistema distributivo dove la stessa azienda agricola diventa punto di distribuzione e consultazione. Una sinergia che permetterà al consumatore di accedere alle informazioni sui migliori oli di tutto il mondo semplicemente visitando le aziende agricole produttrici. Sarà possibile acquistare e vedere la guida anche presso la Ns. azienda a partire dal 27 Novembre 2010 in occasione della Festa dell'Olio di Mezzane.

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